Шкаф вызревания мяса и колбас Сварог 1,4

Шкаф созревания мяса и колбас Сварог 1,4

Характеристика Шкафа вызревания мяса Сварог 1,4

Шкаф предназначен для вызревания мяса и демонстрации готового продукта.

Загрузка исходного продукта - 220 кг.

- стенки шкафа из нержавеющей стали внутреннее исполнение.

- шкаф установлен на регулируемых опорах

- двери шкафа имеет левое и правое расположение петель, с уплотнением по периметру, рама выполнена из алюминиевого анодированного профиля или пластикового, стеклопакет.

- контроль над температурным и влажностным режимами продукта осуществляется по датчикам, расположенным в объеме шкафа

Мощность 600 Вт

Длина 1402 мм
Ширина 854 мм

Высота 2028 мм

Мin температура +1…+7 °С

Расположение агрегатного отсека сверху

Количество дверей 2 шт. стеклянные ( стеклопакет в раме пластик, под покраску RAL стандартной линейке) .

Материал корпуса внутренняя части нержавеющая сталь AISI 304

Материал корпуса внешняя части Оцинковка под покраску RAL стандартной линейке.

Материал дверей пластик 40 мм под покраску RAL

Напряжение 220 В

Вес нетто (без дополнительных опций) 205 кг

Объем 1400 л

Влажность 40-85 %

Стандартная комплектация

● Шкаф

● Полки решетчатые, покрыты порошковым напылением, количество – 8 шт.

● Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе герметичного компрессора и конденсатора от ведущих европейских производителей

● Специализированная система испарения для процесса созревания мяса

● Датчики температуры и влажности для контролирования процессов внутри шкафа

● Блок управления позволяет управлять параметрами: температура и влажность.

Система в обязательном порядке подключается к системе водоснабжения (через умягчитель воды) и к системе канализации

Шкаф вызревания мяса Сварог 1,4 нерж./ RAL пластиковая рама двере

Дополнительные опции:
Соляная стена (гималайская, розовая)
Комплект освещения RGB влагозащищенный для соляной стены (дистанционное управление))
Комплект из соляных плиток:
- плитка (гималайская соль) размером 20х10х2,5 см – 4 шт.
- поддон из нержавеющей стали AISI 304– 1 шт
Вешалка для мяса на одну секцию.
Крюк S образный
Умягчитель воды нужен 8 литров 2-6 бар